甘氨酸是一种重要的化工中间产品，广泛应用于医药、农药化肥、饲料等行业，随着市场需求的增大及人民生活水平的不断提高，人们对甘氨酸的生产工艺及分离技术越来越关注。电渗析技术在甘氨酸溶液脱盐中的应用可有效脱除甘氨酸中的氯化铵。

　　电渗析技术提纯甘氨酸工艺，是将甘氨酸中的氯化铵去除，分离后的产物经过浓缩得到高纯产品甘氨酸，甘氨酸的收率比较高。电渗析基本原理是离子交换膜在直流电场作用下，对溶液中电解质的阴阳离子具有选择透过性，即阳离子可以透过阳膜，阴离子可以透过阴膜。由隔板和膜组成的隔室，其淡室中的阴离子向阳极方向迁移通过阴膜而被浓室中的阳膜阻留在浓室中。阳离子则向阴极方向迁移通过阳膜而被浓室中的阴膜阻留在浓室中。由此淡室中的溶液可以淡化，浓室中的溶液则增加浓度，从而达到淡化、提纯、浓缩、精制的目的。

　　电渗析技术脱除氯化铵取得了良好的效果，有效降低能耗。与传统工艺相比，具有污染少、提升收率、降低生产成本等诸多优势，具有良好的开发应用前景。