食品 医药

电渗析是在外加直流电场的作用下, 利用离子交换膜的选择透过性, 使离子从一部分水中迁移到另一部分水中的物理化学过程。可用于食品医药的应用领域中。
 

酱油的脱盐用途实例：

电渗析法脱盐

项 目(单位)  
运行时间(小时) 9
NaCL(g/L) 59
液量(升) 71
氮浓度(g/L) 18
脱盐率(％) 75.1


酱油的脱盐要点：

可以仅降低盐分而无损于酱油的美味。

盐浓度可自由调整。